Ассорти сыров, Сыр с голубой плесенью, сыр с белой плесенью, твердый сыр и мягкий сливочный сыр. Подаются с мёдом и карамелизированными грецкими орехами.

Из сливочного сыра в панировке из фисташковой крошки. Подаются со свежей клубникой и мёдом.

Тонко нарезанное филе слабосоленого лосося. Подается с медово-горчичным соусом и рукколой.

Мелко нарубленный тунец с авокадо. Подается с каперсами и томатами черри.